Por siete años consecutivos elaboran el gallo pinto más grande de Nicaragua en Estelí. Se utilizó 150 libras de arroz y un quintal de frijoles.
Más de mil 700 platos de este riquísimo plato repartió la Alcaldía frente al parque 16 de julio en saludo al 131 aniversario de la ciudad, que se celebra el 8 de diciembre.
El gallo pinto más grande fue preparado por doña Maritza Matute, quien señaló que utilizó dos quintales y medio de arroz y frijoles para su elaboración.
Este año, el plato fue acompañado de un huevo cocido, tortilla, queso, chorizo y café, dijo la vice alcaldesa Melania Peralta, quien junto a doña Maritza y trabajadoras de la municipalidad, repartieron el alimento.
Estamos disfrutando con los amigos, y me alegra ver al pueblo reunido alegre junto a sus autoridades, manifestó Francisco Dávila, quien asistió con su familia a degustar el gallo pinto.
El 8 de diciembre, fecha del 131 aniversario de Estelí, se realizará un desfile por la avenida central y la festividad culminará con un acto donde el alcalde, Francisco Valenzuela, entregará reconocimientos a personalidades que han aportado al desarrollo del municipio, manifestó la vice alcaldesa, Melania Peralta.
