El pueblo de Estelí celebró el 128 aniversario de haber sido elevada a ciudad con la elaboración del gallo más grande, actividad realizada en el parque 16 de julio.
Este plato típico de las familias nicaragüenses se elaboró con un quintal de frijoles, 150 libras de arroz, varias libras de cebolla, chiltoma y varios galones de aceite dijo la señora Maritza Matute.
Aproximadamente 2, 000 personas degustaron gratuitamente la noche del miércoles su respectiva porción de esta mezcla especial, acompañado con tortilla, un pedazo de cuajada y una rica taza de café.
La población también disfrutó de los diferentes números culturales que se desarrollaron en el parque de esa bella ciudad del norte del país.
