Nueva Segovia. Ocotal. Alina Lorío
En un ambiente lleno de talento, creatividad y pasión por el grano de oro, los jóvenes baristas Marvin Eduardo Martínez (primer lugar) y Jimena Olivas Zelaya (segundo lugar) se coronaron este jueves como los grandes ganadores del Concurso Departamental de Barismo realizado en la ciudad de Ocotal.
Con este triunfo, ambos especialistas representarán formalmente al departamento de Nueva Segovia en la etapa del Concurso Nacional de Barismo “Arte en Café”, programado para el próximo mes de noviembre.
El evento contó con la destacada participación de 11 baristas locales, quienes pusieron a prueba su destreza en la preparación y presentación de bebidas a base de café.
La competencia fue evaluada por un riguroso panel de 5 jueces catadores expertos, encargados de calificar la precisión técnica, el sabor y la innovación de cada propuesta.
El certamen tiene como propósito fundamental el fortalecimiento de las capacidades de las y los baristas nicaragüenses, fomentar la cultura del consumo de café de alta calidad a nivel nacional y seleccionar a dignos representantes de Nicaragua para futuros certámenes internacionales de barismo.
