TAZA DE LA EXCELENCIA 2020 PRESENTARÁ LO MEJOR DEL CAFÉ DE NICARAGUA

Eduardo Escobar, Coordinador Ejecutivo del Comité Organizador de la Taza de la Excelencia 2020, que tiene como objetivo dar a conocer los mejores cafés de Nicaragua y la proyección de uno de los rubros más importante del país, dijo en Estudio TN8, que “el café de Nicaragua ocupa un lugar privilegiado que forja historia, cultura para el productor que a diario lleva la semilla hasta la taza”… LIDERAN PRODUCION… Escobar destacó que “400 mil empleos se generan y más del 53% por ciento de esos empleos es el total de todos los empleos generados de la parte agropecuaria de Nicaragua”… “Desde el productor, el que siembra, el que está abonando, el que maneja las podas, el que fertiliza y hasta el momento de la cosecha, ahí hay una gran historia, pero también se produce una cultura donde a diario la gente está llevando ese rojito a ser fermentado, a ser beneficiado (…) al menos 52 beneficios que luego pasan a un proceso de secado, tostado, molido y después empacado”, resaltó… Taza de la Excelencia es una franquicia firmada en septiembre de este año, a través de la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura, CONATRADEC, y la franquicia Alliance for Coffee Excellence, ACE, con el acompañamiento del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio. La Taza de la Excelencia 2020 pretende destacar, descubrir y recompensar el trabajo de los productores, el mejor café de Nicaragua, y seguir posicionando nuestro café especial a nivel internacional