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Panaderías aumentarán 35% producción y empleo en próximos meses

Managua. Zenelia Castañeda, Radio La Primerísima

Panaderías aumentarán 35% producción y empleo en próximos meses Managua. Zenelia Castañeda, Radio La Primerísima

La Cámara de Panificadores de Nicaragua estima que para la temporada de Navidad y fin de año se procesarán 270 mil quintales de harina para surtir la demanda de la población dijo el viernes a Radio La Primerísima el representante del sector Juan Pablo Estrada.

Mencionó que las expectativas es alcanzar de 20 a 35 por ciento de producción más que el año pasado en panes; de molde, dulce, simple tortas, bocadillos, y picos, productos que tienen una sobre demanda para las celebraciones de la nochebuena.

El panificador, señaló que este año va ser uno de los mejores debido a la estabilidad del precio de la harina, del gas butano, de los combustibles y por la capacidad de profesionales que se han venido preparando en el sector.

Reiteró que el próximo año el sector se va consolidar más fuerte debido a las alianzas estratégicas que tienen con empresarios Centroamericanos, los cuales están apoyando con materia prima nueva y modernas, lo que ha permitido un empuje en la industria nacional.

Agregó que durante la temporada navideña se incrementará la mano de obra entre un 10 a 15 por ciento lo que representa 10 mil nuevos empleos que se estarán generando en los 6 mil talleres que se encuentran registrados en la industria panificadora.

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