Managua. Consejo de Comunicación y Ciudadanía
La IV Edición de la Feria Expocafé Especial se llevará a cabo el día sábado 11 de octubre a partir de las 10 de mañana en el polideportivo de la ciudad de Ocotal.
La actividad es una oportunidad para que los emprendedores y comercializadores compartan sus avances elaborando el buen café nacional con La población.
Está prevista la instalación de al menos 20 stands, donde productores, innovadores, comercializadores y emprendedores, expondrán productos y servicios de café.
Se realizarán demostrativas sobre buenas prácticas innovadoras de producción del café, así como conferencias sobre las oportunidades de mercado.
Habrá demostraciones de café especiales en métodos de Infusión y cataciones libres: seleccionados de las diferentes zonas productoras de café de mayor calidad, presentando los resultados de certámenes departamentales y ruedas de negocio.
Está prevista la realización de degustaciones y concursos del arte del barismo, entregando reconocimientos y premios a las mejores innovaciones de procesos para realizar bebidas a base de café.
Como parte de las actividades se realizará la promoción de cursos especializados: de las escuelas de café en catación, barismo y prácticas innovadoras de cosecha y post cosecha.
Está organizada una revista cultural y juegos populares, para la recreación sana y familiar de los asistentes.
El evento de realiza en el marco de la Estrategia Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura.
