Managua. Zenelia Castañeda, Radio La Primerísima
Ministerio de la Juventud lanzó este viernes, la Tercera Edición del Concurso Nacional de Comida Creativa 2026, una iniciativa que busca promover las técnicas culinarias innovadoras y reconocer el talento gastronómico de jóvenes emprendedores de todos los departamentos del país.
La ministra de la Juventud, Darling Hernández, informó que serán seleccionados cinco concursantes por cada etapa clasificatoria para representar a sus departamentos en las competencias que se desarrollarán en Matagalpa, Carazo, Estelí y Managua.
Los mejores participantes avanzarán al Festival Gastronómico Tradiciones Navideñas de Nuestros Pueblos, donde expondrán sus creaciones culinarias.
Hernández destacó que este concurso fomenta la creatividad, el emprendimiento y el rescate de las tradiciones gastronómicas nacionales, brindando a la juventud espacios para demostrar sus habilidades y fortalecer sus proyectos.
Por su parte, Mara Stotti, codirectora del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), señaló que la institución respalda esta iniciativa como parte de los esfuerzos para impulsar la profesionalización de los emprendedores jóvenes.
“Es importante acompañar estos espacios donde los jóvenes pueden desarrollar sus capacidades, fortalecer sus conocimientos y proyectarse en el ámbito gastronómico y turístico del país”, expresó Stotti.
El Concurso Nacional de Comida Creativa se consolida como una plataforma para promover el talento culinario, la innovación y el desarrollo económico de la juventud nicaragüense.
