Como parte del XVIII Certamen Taza de Excelencia 2021, este viernes 26 de marzo en el municipio de Ocotal, Nueva Segovia se presentarán los resultados de la etapa de preselección para elegir las 150 muestras de los mejores café del país.
Los cafés preseleccionados el viernes participarán en la Semana del Café Nicaragüense que se celebrará de 12 al 17 de abril, fecha donde se elegirán las 40 mejores muestras de café del país.
Durante la etapa de preselección se contará con el Juez Internacional Señor Rony Gámez de Alliance for Coffee Excellence (ACE), Instituciones del Sistema Nacional de Producción y la supervisión de una firma auditora internacional.
En total se han recibido 310 muestras de productores cafetaleros de los departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Jinotega, Matagalpa, Estelí, Masaya, Boaco y Carazo, superando por 72 muestras la cantidad recibida en el año pasado.
Este evento es organizado por la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) y las Instituciones del Sistema Nacional de Producción.
