Estelí. Radio La Primerísima
Arroz chino, arroz aguado de res y arroz en leche fueron algunos platillos y postres que se ofrecieron a las familias que participaron en el Festival Departamental del Arroz en Estelí.
En el evento realizado frente a la alcaldía esteliana participaron 16 emprendedores de la cocina de los 6 municipios de Estelí, los que también prepararon gallo pinto con chicharrones, arroz aguado con carne de cerdo y de pollo, arroz con leche, cajeta de arroz, atol, panes de arroz y refrescos naturales a base del arroz.
La vicealcaldesa Melania Peralta declaró que el festival sirve para rescatar las comidas tradicionales. Además, mencionó que durante la jornada hubo juegos tradicionales y a los ganadores en su mayoría niños, se les entregó premios.
