Los catadores miembros del jurado internacional realizan rondas para seleccionar entre 40 muestras de café finalistas, a los ganadores del Certamen Taza de la Excelencia Nicaragua 2024, cuya premiación se realizará este viernes 3 de mayo en la ciudad de Ocotal.
El jurado está conformado por catadores de Japón, China, España, Austria, Estados Unidos, El Salvador, Honduras, Corea del Sur y Nicaragua.
La etapa internacional es acompañada por el juez Luis Rodríguez, de la Alianza para café de Excelencia (ACE), junto al panel de jueces del exterior.
En la lista de 40 clasificados por el jurado nacional, 29 muestras corresponden a productores de Nueva Segovia, 6 de Jinotega, 4 de Matagalpa y 1 de Madriz.
Entre estas 29 muestras clasificadas de Nueva Segovia, clasificaron 12 de Dipilto, 7 de Mozonte, 6 de San Fernando, 2 de Jalapa, 1 de Murra y 1 de Ocotal.
