El presidente de la Asociación de Exportadores de Café de Nicaragua, Federico Arguello, dijo este martes a La Primerísima que la cosecha de café correspondiente al período 2020-2021 lleva un avance entre el 45 y 50%.
“Ya estamos entrando a la segunda etapa y a la parte de mayor maduración. Ya las zonas bajas llevan un avance mayor al 50% y las zonas altas un avance un poco menos”, explicó Arguello.
El titular de EXCAN afirmó que hasta el momento la cosecha avanza sin mayores dificultades, aunque hay ciertas complicaciones de calidad por el tiempo de trasladado del café de las fincas a los centros de acopio y los beneficios secos, principalmente por el mal estado de los caminos en algunas comunidades.
“Ya tenemos comprobado de que si hubo una afectación significativa producto del paso de los dos huracanes y la cosecha la estamos terminando de estimar entre 2.7 y 2.8 millones de quintales, y aparentara ser más pequeña que eso principalmente porque viene saliendo de una manera lineal y no tan concentrada como en ciclos anteriores”, dijo el dirigente de ese sector.
Agregó que a los cortadores se les paga 35 córdobas por cada lata de café recolectada y se les garantiza su comida en las fincas.
