Managua. Consejo de Comunicación y Ciudadanía
La Comisión Nacional de Economía Creativa, presentó el plan de trabajo de la Segunda Edición de los Festivales de Fritanga y Gallopinto, una expresión viva de nuestras tradiciones culinarias, historia y creatividad familiar.
Los festivales se desplegarán en todos los departamentos del país con la realización de 18 eventos departamentales durante la última quincena de octubre de 2026, proyectándose como espacios de celebración popular que exaltan la autenticidad del estilo parrillero nicaragüense y la labor de los protagonistas de la cocina popular.
Para el desarrollo integral de esta jornada, coordinan esfuerzos el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, el Ministerio de la Juventud (MINJUVE), la Procuraduría para las Municipalidades y la Secretaría de Economía Creativa y Naranja de la Presidencia.
Festivales Departamentales: Muestras gastronómicas en plazas y parques municipales, iniciando el domingo 18 de octubre con el lanzamiento oficial en la Plaza de la Liberación Juan José Quezada de la ciudad de León, extendiéndose a sedes emblemáticas en Granada, Zelaya Central, Costa Caribe Sur, Jinotega, Boaco, Managua, Río San Juan, Chinandega, Nueva Segovia, Carazo, Rivas, Madriz, Matagalpa, Chontales, Estelí, Costa Caribe Norte y Masaya.
Se desarrollarán talleres especializados para los protagonistas en materia de Fotografía Digital, Marketing Culinario, Gestión Financiera (costos y presupuestos), Atención al Cliente y Storytelling. Asimismo, se realizarán Ruedas de Negocios Intersectoriales con proveedores de productos cárnicos, empaques sostenibles y servicios de logística.
Están previstas campaña de difusión masiva con la creación de material gráfico, recorridos en video por la gastronomía popular, reportajes y cápsulas digitales a cargo de MINJUVE y las Comisiones Locales de Economía Creativa.
