Somoto. Consejo de Comunicación y Ciudadanía
La ciudad de Somoto se convertirá el próximo 21 de agosto en el escenario de la XV Edición del Festival de las Rosquillas de Somoto y Yalagüina, un evento dedicado a resaltar la identidad, la gastronomía tradicional y el esfuerzo de los productores locales que dinamizan la economía familiar de la región.
Las actividades darán inicio a las 8:30 a.m. en la calle ubicada al costado norte del Parque Central de Somoto. A las 9:00 a.m. se abrirán oficialmente las puertas de la Expo Feria Gastronómica y Artesanal de la Economía Familiar, espacio donde las familias y visitantes podrán adquirir productos tradicionales de la canasta básica y conocer de cerca la cadena de producción de este icónico bocadillo norteño.
Como parte del programa festivo, entre las 9:15 a.m. y las 10:30 a.m. se llevará a cabo un colorido desfile de carrozas alusivas a la tradición rosquillera, recorriendo las principales vías de la ciudad.
El acto inaugural formal está programado de 10:30 a.m. a 11:00 a.m., e iniciará con la invocación al Altísimo y la interpretación de los himnos patrios a cargo del Coro Municipal “Tierra de Artistas”. Las palabras de bienvenida serán brindadas por la empresaria de rosquillas Florita Ortiz, seguidas de una presentación cultural de la Escuela de Danza Xomotepek.
Las palabras centrales del evento estarán a cargo de la alcaldesa de Yalagüina, Katy Johana López, momento en el que también se entregarán reconocimientos especiales a protagonistas destacados de ambos municipios. El cierre del acto ceremonial será dirigido por la alcaldesa de Somoto, Dania Sugey Martínez Mondragón, quien invitará a las autoridades y galardonados al corte de cinta para dar paso al recorrido oficial por los estands de la feria.
El festival concluirá por la tarde con una variada Revista Cultural de 12:00 p.m. a 2:00 p.m., presentada por las Escuelas de Arte y Casas de Cultura y Creatividad de Somoto y Yalagüina.
