Managua. Consejo de Comunicación y Ciudadanía
La Comisión Nacional de Economía Creativa hizo el lanzamiento del plan “Identidad, Creatividad e Innovación, desde el Protagonismo de las Mayorías”, que iniciará con una etapa intensiva de promoción de las recetas ancestrales nicaragüenses.
Está prevista la realización de festivales desde marzo hasta el mes de octubre.
La programación se desarrollará en parques, plazas y avenidas principales de todo el país.
Se llevarán a cabo Festivales de Baho y Fresco de Cacao; Festivales de Postres y Dulces tradicionales; Festivales de Fritanga y Gallopinto; Festivales del Comidas a base de cerdo (moronga, frito, cabeza de chancho, etcétera); Festivales de Quesillos y Refrescos Nicaragüenses.
Asimismo, Festivales de los Arroces; Festivales de Comidas a Base de Maíz (Indio Viejo, Tamales y Nacatamales; Masa de Casuela, entre otros); Festivales del Vigorón y chicha de maíz.
Durante el 2025 se coordinó con éxito siete festivales temáticos. Estos eventos, que incluyeron desde el Baho y Horneados de Maíz hasta nuestra tradicional Fritanga, permitieron alcanzar ventas superiores a los 11 millones 500 mil córdobas, demostrando el vigor económico de nuestra cultura.
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