Managua. Consejo de Comunicación y Ciudadanía.
El Día Nacional del Maíz, que se celebra cada 26 de septiembre, será celebrado por el Gobierno Sandinista en todo el país con numerosas actividades que incluyen “Circuito Creativo y Gastronómico” en Jalapa, con el desarrollo de diversas actividades que resaltan la riqueza cultural y gastronómica de este grano, iniciando con una expo venta de comidas, bebidas y postres elaborados a base de maíz.
El plan especial Fiestas del Maíz Xilonen, “Del Maíz, Nuestra Raíz”, abarca actividades en todos los municipios del país. El propio viernes 26 de septiembre, la programación incluirá un desfile de carrozas, velada artística y cultural con música nicaragüense, así como una pasarela de trajes de fantasía inspirados en el maíz, con la participación de las Reinas del Maíz, y artistas de las Casas de Cultura y Creatividad.
El maíz ha sido oficialmente reconocido como patrimonio y herencia cultural de los nicaragüenses, con valor histórico, alimentario, artístico y gastronómico. Cada fiesta incluirá circuitos de feria con artesanos, artistas y emprendedores, además de festivales, carnavales y concursos que rescatan las tradiciones locales.
Jalapa ha sido elegido como el municipio sede para el “Circuito Creativo y Gastronómico” por su amplia y variada oferta gastronómica elaborada a base de maíz: atoles, güirilas, tortillas, postres y bebidas fermentadas, que se elaboran y ofrecen de manera permanente para los residentes y visitantes.
Los participantes seleccionados deberán destacar por la variedad de sus productos (comidas y bebidas), los años de permanencia en el sector y la transmisión generacional de su oficio. El evento cerrará con la presentación de los ganadores del Concurso de Música y Canto Regional, como muestra del talento artístico vinculado a las tradiciones nicaragüenses.
Los festivales municipales y departamentales se desarrollarán en septiembre y octubre en un entorno que comprenda artesanos, artistas y emprendedores de diversos sectores que trabajan sus productos a base del maíz; aprovechando su transformación y uso en el arte, el diseño y la rica y variada oferta de productos gastronómicos.
Asimismo, el maíz será celebrado por los estudiantes de educación inicial, primaria, secundaria y formación inicial docente; participaran en festivales escolares donde incluyan: pasarelas de moda, concursos de dibujo, pintura, preparación y degustación de alimentos a base de maíz.
Los festivales culminarán con un carnaval por las plazas o principales vías de los municipios, donde los centros educativos se concentren en una fiesta de orgullo del ser nicaragüenses y herederos del maíz, y también incluirán danzas folklóricas que reflejen la transformación del maíz para uso gastronómico, cultural y creativo.
Otras actividades
Los viernes 5, 12, 19 y 26 de septiembre, habrá presentaciones artísticas y culturales a puertas abiertas en las Casa de Cultura y Creatividad: se deberá tener una agenda de actividades durante una semana, donde los protagonistas de estos espacios deberán realizar presentaciones de música y danzas nicaragüenses resaltando la Celebración del Maíz.
Del 24 al 26 de septiembre, el Tecnológico Nacional realizará galas gastronómicas en cada centro tecnológico del sector comercio y turismo. Los estudiantes harán presentaciones gastronómicas, murales, videos, sobre el maíz.
La Red de Comunicadores, la Cinemateca Nacional y el Instituto de Cultura, organizarán los días 23 y 24 de septiembre un concurso de exposiciones y exhibición de fotografías donde se resalte el maíz en los ámbitos gastronómicos y creativos
La Red de Comunicadores, la Cinemateca Nacional y el Instituto de Cultura, organizarán los días 23 y 24 de septiembre un concurso de exposiciones y exhibición de fotografías donde se resalte el maíz en los ámbitos gastronómicos y creativos
El Instituto de Cultura y el Teatro Nacional Rubén Darío han organizado la primera gala artística “El Maíz, Nuestra Raíz”, en la que habrá danza, poemas, música, canto, y otras expresiones del arte nacional.
Festivales departamentales
Sábado 20 de septiembre departamentos Nueva Segovia, León, Carazo
Domingo 21 de septiembre departamentos Managua, Granada, Costa Caribe Sur
Sábado 27 de septiembre departamentos: Chinandega, Masaya, Costa Caribe Norte
Domingo 28 de septiembre departamentos Matagalpa, Rio San Juan, Rivas,
Sábado 4 de octubre departamentos Jinotega, Zelaya Central, Estelí
Domingo 5 de octubre departamentos Chontales, Madriz, Boaco
