La Cooperativa Santiago RL de El Jícaro, en el departamento de Nueva Segovia, realizó un homenaje a Reymundo Mercado Fajardo de 86 años, propietario de la finca Las Delicias, en la comunidad Los Encinos.
A sus 70 años, Mercado decidió empezar a emprender con el cultivo del café y actualmente se convirtió en el mayor proveedor de este importante rubro a la Cooperativa Santiago, ubicando hasta 400 quintales por temporada.
El testimonio de algunos miembros de la junta directiva de la Cooperativa Santiago, es que “mundito”, es el impulsor de la idea que la cooperativa no necesitaba intermediarios y que podía exportar y vender el café se sus socios a precio justo.
“La cooperativa ha logrado concretar ese sueño, y hoy con orgullo somos exportadores directos de nuestro café”, indicó Ramón Méndez, gerente de la Cooperativa Santiago.
Reconoció en don Reymundo un hombre ejemplar, un gran productor, un excelente padre de familia y amigos.
