El Jícaro. Alina Lorío, Las Segovias en Noticias
Los productores del municipio de El Jícaro aseguran que actualmente tienen una genética ganadera de lujo y se sienten muy satisfechos porque esa semilla que hace 19 años sembraron, hoy está dando frutos y se está fortaleciendo cada día.
Hace 19 años, que un “puñado de pequeños productores y productoras” se unieron para realizar la Primera Feria Ganadera Municipal, competían y ganaban ordeñando sus vacas con apenas 4 litros de leche, nueve años después esa competencia llegó a 14 litros y hoy la vaca lechera ganadora produjo 23 litros.
“Esto ha sido una mejora continua y eso es lo importante, el desarrollo de nuestro municipio no se ha estancado, nuestro municipio se ha seguido desarrollando, porqué? Porque las autoridades de nuestro municipio han tenido esa visión de seguir trabajando por el desarrollo”, expresó Elvin Mercado Zavala, presidente de la Cooperativa Santiago de El Jícaro.
En ese municipio, Jorge Rodríguez, presidente municipal de la Asociación de Ganaderos, considera que el sector ya no necesita ir a otros departamentos a buscar sementales, los tienen, y eso “es gracias a esa alianza de la Cooperativa Santiago, la alcaldía municipal que siempre ha estado trabajando de la mano con nosotros, todas las instituciones del Estado, casas comerciales y amigos ganaderos de otros municipios”.
Para el dirigente cooperativista Elvin Mercado Zavala, en su intervención en el acto de inauguración de la XIX Feria Municipal Ganadera, “sin el apoyo de todos no sería posible que hoy estemos celebrando 19 años de feria ganadera”.
“Los jicareños no podemos esperar que vengan otras personas de otro lado a hacer lo que nosotros podemos hacer, somos nosotros los jicareños los que tenemos que poner todo nuestro empeño para que nuestro municipio salga adelante”, reiteró.
